Як знайти хорошого сімейного кухаря
За допомогою найманого персоналу можна спростити
багато справ. Наприклад, якщо скористатися послугами домашнього кухаря, не
доведеться самостійно готувати їжу. У цьому можна особисто формувати меню чи
доручити його складання працівнику. Тільки для плідної співпраці важливо
правильно вибирати кухаря.
На що звернути увагу під час пошуку працівника
Спочатку потрібно визначитися зі списком
обов'язків - у якому обсязі потрібно готувати, чи особливі потреби
(дієтичне, спеціальне чи дитяче харчування), обмеження. Якщо на кухні є
спеціалізована техніка, наприклад аерогриль, мультиварка або су-вид, - чи
потрібно її використовувати. Також визначтеся з тим, чи потрібно кухареві
самому закуповувати продукти.
Важливо одразу озвучити умови
роботи. Наприклад, у які дні потрібен буде кухар. Комусь зручно постійно
куштувати різні страви, іншим комфортно харчуватися тим самим пару діб.
Також одразу визначтеся з графіком та з тим, чи потрібне постійне проживання
працівника в будинку.
Після складання списку обов'язків
переходьте до вимог досвіду роботи. Перевагою стане наявність профільної
освіти — середньої спеціальної чи вищої. Підійдуть
"кухар-кондитер", "технолог громадського харчування"
тощо. Можна розглядати кандидатів, які закінчили тематичні курси. Як місце
попередньої роботи підійдуть будь-які підприємства громадського харчування:
кафе, ресторани та інші.
Бажано, щоб у кухаря було портфоліо. При
приготуванні страв важливі як смакові якості, так й подача. За
фотографіями можна одразу зрозуміти рівень майстерності людини. Особливо це
важливо, якщо планується замовляти виготовлення десертів.
При
співбесіді звертайте увагу на поведінку кухаря. Як він поводиться, чи
дотримується правил ввічливості, чи охайно виглядає. Все це важливе для
комфортної співпраці. Можна попросити щось приготувати — це
підтвердить навички працівника. Підійде одна проста страва. Не варто
змушувати готувати кілька – це займе час.
Якщо вам потрібний кухар у сім'ю, то звертайтеся до нас.
Прийміть рішення зараз і вже сьогодні Ви вирішите
питання з підбором співробітника!
Для замовлення послуги
зателефонуйте нам за телефоном
+38-067-484-17-33
